Лира для "дома"

[Алексей Кострома]

Доброго времени суток! Подскажите чем можно разрезать сырный сгусток в домашних условиях, чтобы снизить трудозатраты. Может существует в природе "мини-лира"? Для меня этот вопрос сейчас очень актуален, поскольку хоть рука и набивается с каждой новой нарезкой калье, однако хотелось бы немного упростить сей процесс.

[Администратор]

Добрый день, Алексей!
Готовых "мини-лир" пока никто не производит - лиры делают только производители сыроварен, и они подгоняют их под свои размеры сразу.

От себя можем порекомендовать прогуляться по магазинам с посудой - нам попадались приспособления для нарезки помидоров, которые выглядят именно как мини-лира - для пятилитровой кастрюли прекрасный вариант!

[Алексей Кострома]

Добрый день, Алексей!
Готовых "мини-лир" пока никто не производит - лиры делают только производители сыроварен, и они подгоняют их под свои размеры сразу.

От себя можем порекомендовать прогуляться по магазинам с посудой - нам попадались приспособления для нарезки помидоров, которые выглядят именно как мини-лира - для пятилитровой кастрюли прекрасный вариант!

Благодарю, обязательно посмотрю!

[Главный технолог]

Можете также разрезать сгусток венчиком, тоже допустимый вариант