Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Дренажный коврик для сыра

  • 55 руб.

Есть в наличии

Выберите нужный вариант:

Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Дренажный коврик для сыра используется в процессе сыроделия во время следующих операций:

  • прессование сыра с отделением лишней влаги;
  • просушивание сыра;
  • выдержка сыра.

Главное преимущество коврика по сравнению с другими материалами (в том числе тканными) – сквозь него отлично проходит лишняя влага, не задерживаясь на самом коврике. Это обеспечит вашему сыру наилучшую просушку!

Коврик представлен в разных размерах:

  • размер 15х25 сантиметров используется для производства 1-2 сырных головок диаметров до 13 см, а также идеально подходит под пищевой контейнер для выдержки сыров
  • размер 25х30 сантиметров используется при производстве больших сырных головок, а также нескольких маленьких сырных головок одновременно
  • размер 100х30 сантиметров используется для хранения и выдержки сыров на полках, а также вы можете порезать его самостоятельно под нужные вам размеры.

Коврик подходит для всех видов сыров, но особенно важен в рецепте приготовления камамбера и других сыров с плесенью, т.к. через него отводится лишняя влага от поверхности головки и плесень формируется более равномерно.

Материал изготовления: пищевой эластичный пластик.

Благодаря полимерной структуре не впитывает запахи и легко моется обычным моющим средством.

Внимание! После использования в приготовлении сыров с плесенью тщательно промойте коврик (как, впрочем, и другое оборудование) горячей водой со щеткой и моющим средством чтобы удалить споры плесени!

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: моцарелла, качотта, фета, кроттин, камамбер, гауда, маасдам, российский сыр, пармезан, рокфор, пивной сыр, камбоцола, рикотта, домашний сыр

Посмотрите также

Молокосвертывающий жидкий сычужный фермент натурального происхождения.  Применяется для коаг..

190 руб.

Является универсальной мезофильной закваской. Содержит все необходимые молочнокислые бактери..

98 руб.

Пищевой воск для сыра предназначен для покрытия твердых сыров на период их вызревания, а также для у..

340 руб.

Термометр для молока — это первый по важности элемент после качественных продуктов, необх..

250 руб.

Лавсановый дренажный мешок предназначен для отделения твердой массы (сырного зерна или творога)..

180 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.