Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Термофильная закваска Danisco CHOOSIT ТМ 81/TM82 LYO 50 DCU

  • 1 030 руб.

Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Термофильная закваска от французского производителя Danisco.

Подходит для производства сыров группы Паста филата (моцарелла, сулугуни), брынзы и феты, а также для сыров с чеддеризацией сырной массы.

В бактериальный состав закваски входят следующие термофильные невязкие культуры:

  • Str.Thermophilus,
  • Lactobacillus bulgaricus

Вид закваски: термофильная (по ссылке откроется список всех термофильных заквасок).

Ближайшие аналоги из заквасок «Углич» — Углич-МСТтУглич-ТНВУглич-ТП.

Дозировка: использовать в соответствии с рецептом конкретного сыра из примерного расчета 1/8 чайной ложки закваски на 10 литров молока. 

Количество единиц активности: 50 DCU. Объем пакета рассчитан на переработку до 1500 литров молока. 

Хранение: до 24 месяцев (двух лет) с момента выпуска при температуре до +4°С. Вскрытый и не полностью использованный пакет для дальнейшего хранения необходимо герметично закрыть и хранить в морозильном отсеке холодильника (при -18°С).

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Посмотрите также

Фермент натурального происхождения. Служит для коагуляции молока в процессе приготовления сыра...

550 руб.

Мерные ложечки применяются для более точной дозировки сычужного фермента и других компонентов в проц..

250 руб.

Бумага для упаковки сыра используется для хранения и продажи ваших готовых сыров. Бумага хорошо м..

85 руб.

Форма предназначена для мягких сыров, изготавливающихся путем самопрессования. Данная форма назва..

450 руб. 570 руб.

Кухонный электронный термометр с большим дисплеем и удлиненным щупом для измерения температуры молок..

350 руб. 430 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.