Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Закваска для сыра Farmer Academy - Итальянская серия

  • 430 руб.

Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Одна из универсальных термофильных заквасок. С помощью специально подобранных штаммов термофильных заквасочных культур вы сможете самостоятельно приготовить свежие и вкусные сыры итальянской группы. Данная закваска используется для приготовления сыров с высокой температурой второго нагревания: моцареллы, буратты, сулугуни, чечил, качотты, проволоне, кашквал.

Вид закваскитермофильная (по ссылке откроется список всех термофильных заквасок).

Ближайшие аналоги: Углич-ТНВ, Углич-ТП, Углич-СТБ, Danisco CHOOSIT ТМ 81/TM82.

Максимальная температура второго нагревания 42 °С.

Состав: закваска представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат молочнокислой бактерии Streptococcus thermophilus.

Дозировка: 1 пакетик на 20 литров молока. Упаковка содержит пять пакетиков! Общий объем перерабатваемого молока с одной упаковки – 100 литров. Цена указана за всю упаковку.

Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть закваски необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере вашего холодильника.

Изготовлено по заказу и под контролем компании Каприна ЛТД, Онтарио, Канада.

Хранение: 12 месяцев при температуре до +4°С или 6 месяев при температуре до +25°С с даты производства (дата указана на упаковке). Транспортировка допускается при комнатной температуре.

По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств, однако для приготовления сыра требуется бОльшая по сравнению с обычной концентрация.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Посмотрите также

Фермент натурального происхождения. Служит для коагуляции молока в процессе приготовления сыра...

550 руб.

Мерные ложечки применяются для более точной дозировки сычужного фермента и других компонентов в проц..

250 руб.

Лавсановый дренажный мешок предназначен для отделения твердой массы (сырного зерна или творога)..

180 руб.

Форма для сыра "Корзинка сицилийская малая" со стенками, имитирующими плетение корзинной л..

170 руб.

Кухонный электронный термометр с большим дисплеем и удлиненным щупом для измерения температуры молок..

350 руб. 430 руб.

Оставить отзыв  ↓