Сохраните ссылку на товар в своей соцсети!

Термофильная закваска для сыра БК-Углич-ТНВ

  • 220 руб.

Сколько стоит доставка? Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ? Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ? Как быстро доставят заказ?

Применяется при производстве моцареллы, твёрдых и полутвёрдых сыров с высокой температурой второго нагревания, а также ряженки, варенца и других кисломолочных продуктов.

Вид закваскитермофильная (по ссылке откроется список всех термофильных заквасок).

Чистая термофильная культура.

Закваска представляет собой моновидовой лиофилизированный концентрат термофильных стрептококков вида:

  • Streptococcus thermophilus (невязкий) (Тс)

Ближайшие аналоги (из заквасок Углич): Углич-МСТтУглич-ТП, Углич-СТБ.

Дозировка: 1 пакетик рассчитан на переработку 40-50 литров молока.

Использовать за 1 раз весь объем пакетика не обязательно – можно его пропорционально делить. Неиспользованную часть закваски необходимо герметично закрыть и хранить в морозильной камере вашего холодильника.

Вам велик такой объем? Попробуйте термофильную закваску Углич-МСТт – в ней предусмотрена фасовка на 5 литров молока.

Хранение: при температуре до +6°С. Транспортировка допускается при комнатной температуре.

По истечении срока хранения закваска не утрачивает своих свойств, однако для приготовления сыра требуется бОльшая по сравнению с обычной концентрация.

Написать отзыв

Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст!
    Плохо           Хорошо

Теги: моцарелла, качотта, маасдам, российский сыр, пармезан

Посмотрите также

Мини-сыроварня для дома с пастеризатором

Мини-сыроварня с функцией пастеризации на 15, 25 или 40 литров Предназначена для изготовлени..

32 000 руб.

Дренажный коврик для сыра (разных размеров)

Дренажный коврик для сыра используется в процессе сыроделия во время следующих операций: ..

55 руб.

Термометр для молока механический

Термометр для молока — это первый по важности элемент после качественных продуктов, необх..

250 руб.

Лавсановый мешок для творога и сыра (разных размеров)

Лавсановый дренажный мешок предназначен для отделения твердой массы (сырного зерна или творога)..

180 руб.

Бумага для упаковки и хранения сыра

Бумага для упаковки сыра используется для хранения и продажи ваших готовых сыров. Бумага хорошо м..

85 руб.

Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.