Юлия2 писал(а): непастеризованное молоко имеет меньше полезных свойств.
Не понял
Расшифруете?
Юлия2 писал(а): Как все таки быть с заквасками?
Используйте какие хотите, всё равно 5А и Биоантибут не дают никакой гарантии, что подавят всю ненужную микрофлору.