Бирюза писал(а):Спасибо за ответы! Сыр люблю ооочень Но сама готовила только творог и йогурт. Домашний сыр - пока нереальная мечта Чужими руками всё кажется понятно и не очень сложно. Но столько нюансов нужно учесть, и столько косяков может вылезти... Что до дегустации может и не дойти Пойду читать ваши рекомендациии, с большим удовольствием!
Обязательно пробуйте самостоятельно делать сыр. Это интересный процесс! Главное не браться за сложные сыры сначала. Удачи!